9 účinných bylin pro boj s vašimi svátečními požitky

Je naprosto v pořádku si občas dopřát, ale pokud se vaše tělo snaží vyrovnat s přemírou Vánoc, tyto bylinky vám mohou pomoci vyvážit.

Následující ingredience můžete přidat do svých vánočních jídel nebo si je vychutnat s běžnými jídly.

Pokud je používáte často, uvidíte výhody již po čtyřech nebo pěti dnech. Budete se cítit méně nafouklí, lépe se vám bude trávit a následně se změní i váš celkový vzhled. Budete se cítit méně unavení a budete mít více energie na cvičení. Pokud je to jeden z vašich cílů, můžete zhubnout a pokožka bude více zářit.

Zkuste denně přidávat do jídla své oblíbené bylinky.

Kurkuma

Kurkuma, silné protizánětlivé koření, zlepšuje schopnost těla rozkládat potravu, což zlepšuje vstřebávání živin. Zlepšuje trávení bílkovin, což je důležité pro zdraví střev, protože nestrávené bílkoviny mohou způsobit zánět ve střevě.

Kurkuma také podporuje pravidelné vyprazdňování.

Jak používat kurkumu: Nejlépe ji využijete, když ji konzumujete s tukem, například kokosovým olejem. Můžete jej použít do kari, smažených hranolků, přidat do vajec, masa, ryb, jogurtů nebo do horkých nápojů, jako je čaj a teplé mléko.

Zrzavý

Stejně jako kurkuma i zázvor pomáhá při trávení a je silným protizánětlivým účinkem; v čínské medicíně lékaři říkají, že pomáhá rozkládat sladké potraviny, jako je tykev a sladké brambory.

Zvyšuje metabolismus, využívá se jako účinek proti nevolnosti a pomáhá při pocitech plnosti.

Jak zázvor používat: Můžete si vyrobit čerstvou šťávu se zázvorem nebo uvařit v čaji. Může se také strouhat nebo vařit v kari, smažených hranolkách, marinovaném kuře a lososu. Dá se použít jako nálev jako příloha nebo předkrm pro povzbuzení trávení.

Rozmarýn

Je to silný antioxidant a říká se, že má prebiotické vlastnosti, což znamená, že podporuje růst prospěšných bakterií.

Tradičně se používal při poruchách trávení a k léčbě plynatosti a nadýmání způsobené špatným trávením tuků.

Jak používat rozmarýn: Jeho listy můžete přidat do mnoha jídel, jako jsou brambory, pečené kuře, bílé ryby, různá masa a chléb. Můžete jej také vyluhovat v extra panenském olivovém oleji, který je tradiční ve středomořských zemích.

Šalvěj

Šalvěj podporuje trávení, snižuje nadýmání a záněty, chrání před infekcemi, snižuje hladinu cukru v krvi.

Jak používat šalvěj: Můžete ji podusit na másle nebo olivovém oleji a přidat ke kuřecímu masu, mořským plodům a kořenové zelenině. Dodává lahodnou chuť polentě neboli fazolím a lze ji použít do dušených pokrmů a polévek.

Česnek

Česnek je technicky zelenina, ale používá se k dochucení pokrmů. Česnek je silně antimikrobiální, protiplísňová a antivirová zelenina a také snižuje hladinu cukru v krvi.

Jak používat česnek: Můžete jej použít syrový nebo opečený do dipů, omáček nebo dresinků, jako je pesto a hummus; lze ji také rozdrtit nebo nasekat a přidat do masa, vařených zrn, smažených hranolků a zeleniny.

Skořice

Skořice pomáhá obnovit výstelku střev. Používá se při poruchách trávení, nevolnosti a regulaci krevního cukru.

Jak používat skořici: Můžete ji použít do horkých nápojů pro přidání pikantní zemité chuti. Skořice se dobře hodí k potravinám, jako jsou jablka, hrušky, banány, tykve, sladké brambory, obiloviny, pečivo, káva a čaj.

Černý pepř

Černý pepř pomáhá při trávení tuků a má pozitivní účinky na regulaci hmotnosti. Je to antioxidant, který může zmírnit zácpu.

Jak používat černý pepř: Můžete ho použít do jakéhokoli slaného jídla.

Fenykl

Fenykl má antioxidační vlastnosti. Dokáže zlepšit trávení, potlačit chuť k jídlu a podpořit zdravou funkci jater. Předpokládá se, že pití čaje ze semen fenyklu může pomoci při zdravém hubnutí.

Jak používat fenykl: Fenykl lze nakrájet nebo restovat a použít do pokrmů z mořských plodů, drůbeže a zeleniny. Jeho semena, cibule a listy lze použít do dušených pokrmů, polévek, smažených hranolků a kari.

Bazalka

Bazalkové oleje mají silné protizánětlivé účinky. Používá se ke zklidnění a stabilizaci nálady. Používá se také jako lék proti nevolnosti a pomáhá při plynatosti a trávicích křečích.

Jak používat bazalku: Můžete ji použít čerstvou nebo sušenou. Skvěle se hodí k pestu, omáčkám, středomořským pokrmům a těstovinám.

Nebojte se být kreativní s těmito bylinkami a kořením. Pokud potřebujete nějaké nápady, podívejte se na mé tři recepty, které obsahují tyto ingredience .

Více informací

Informace poskytla Paola Langella, odbornice na výživu a zakladatelka https://www.shapesstudio.co