Истината за холестерола и сърдечните заболявания


Няма съмнение, че лошият избор на диета допринася драстично за сърдечни заболявания, но това може да не се свежда до един вид храна - наситени мазнини, казва диетологът Сара Флауър. Високият холестерол се свързва с диети с високо съдържание на мазнини, особено наситени мазнини, но сега започнахме да осъзнаваме, че това може да не е така. Прочетете нататък…

Вашият черен дроб произвежда 80% от холестерола, оставяйки само 20% от това, което ядем. Откакто заменихме наситените мазнини с хидрогенирани зеленчукови масла и маргарини, продължаваме да наблюдаваме нарастване на сърдечните заболявания. Захарта и въглехидратите играят огромна роля за здравето на сърцето ни, както и за разширяващата се талия. Диета, богата на захар, рафинирани въглехидрати и фруктоза, може сериозно да повлияе на вашето здраве, особено на сърцето. Фруктозата се съхранява в черния дроб, но също така се освобождава в кръвния поток под формата на триглицериди. Те могат да бъдат много вредни и са свързани със здравето на сърцето.


Холестерол и възпаление

Черният дроб също произвежда повече холестерол, когато сме стресирани или страдаме от лошо здраве и възпаление. LDL частиците могат да бъдат големи или малки и именно малките, окислени частици изглежда са свързани с възпаление и лошо здраве. Окислените малки LDL частици също са резултат от въздействието на вредните свободни радикали – които причиняват увреждане на клетките, протеините и ДНК. Диета, богата на антиоксиданти като боровинки, орехи и орехи, обаче, както и такава, която избягва преработените храни (особено тези, съдържащи трансмазнини), е един от най-добрите начини да поддържате сърцето си здраво. Всъщност диета, богата на въглехидрати, изглежда е причина за по-висока честота на вредни малки LDL частици, съчетано с повишаване на триглицеридите. Има и други фактори, които трябва да се вземат предвид, когато се разглеждат причините за сърдечните заболявания, като ролята на триглицеридите, отрицателната роля на нашата консумация на възпалителни човешки масла, дефицит на витамин D и други фактори като начин на живот, тютюнопушене и стрес, всички от които може да причини увреждане на артериалните стени, увеличавайки вероятността от образуване на кръвни съсиреци.

Намалете солта

Твърде много сол увеличава риска от високо кръвно налягане при някои хора, тъй като солта може да накара тялото да задържи излишните течности като вода. Това може да повиши налягането в кръвоносните съдове и да означава, че сърцето трябва да работи по-усилено, като по този начин увеличава риска от сърдечни заболявания. Разчитането ни на преработени и нездравословни храни с високо съдържание на нездравословни мазнини, захари и сол означава, че добавяме повече сол, отколкото ни е необходимо. Ако всеки човек намали 1 g сол (около една четвърт от чаена лъжичка) от средния ни дневен прием, всяка година ще има 6000 по-малко смъртни случая от инсулти или инфаркти. Световната здравна организация признава, че намаляването на солта е еднакво важно с отказването от тютюнопушенето. Четете етикетите на храните и избягвайте преработените храни, които не само са пълни със сол, но и с повече захар и лоши мазнини. Въпреки това, солта е от съществено значение, когато изберете диета с истинска храна, без никакви преработени храни, може да се наложи да добавите сол към диетата си, за да сте сигурни, че имате достатъчно. Възрастните трябва да приемат не повече от 6 g сол на ден - това е около една чаена лъжичка. Храните с високо съдържание на сол включват аншоа, бекон, сирене, шунка, маслини, кисели краставички, скариди, пушено месо и риба и осолени и сухо печени ядки.

Намаляване на вашия холестерол

Скорошно проучване, публикувано в BMJ Open Journal, установи, че 92% от възрастните хора с висок холестерол живеят по-дълго.Голямата измама с холестерола от д-р Кендрикправи завладяващо четиво с позоваване на много проучвания, показващи, че намаляването на холестерола ви всъщност може да увеличи риска от сърдечно-съдови заболявания. Има и други фактори, които ни карат да имаме сърдечни заболявания, като разглеждане на ролята на триглицеридите и какво причинява епидермално увреждане. Всъщност сега осъзнаваме, че холестеролът може да има много ползи за здравето, особено за жените.

Също така е жизненоважно да се гарантира, че имате много витамин D, за предпочитане от слънчева светлина. Проучванията показват, че дефицитът на витамин D увеличава риска от сърдечни заболявания с 64% и с 81% по-висок риск от смърт от сърдечни заболявания. Прекарването само на 20 минути на ден навън също ще помогне за понижаване на кръвното налягане. Добавете бърза разходка и също така ще подобрите здравето на дихателните си пътища и ставите. Получаваме по-голямата част от витамин D през пролетните и летните месеци, но в Обединеното кралство се борим да получим достатъчно витамин D от слънцето през есенните и зимните месеци, така че бих посъветвал добавките и целогодишните добавки за възрастни хора или такива не може да се измъкне. Витамин D играе жизненоважна роля за нашето цялостно здраве, но също така участва в регулирането на холестерола (заедно със здравата чревна флора и жлъчката). Доказано е също, че помага за понижаване на кръвното налягане.


Ползите за здравето от холестерола

  • Холестеролът присъства във всяка клетъчна мембрана, което й помага да поддържа стабилност и структура. Подпомага възстановяването на клетките и тъканите.
  • Холестеролът подпомага производството на нашите хормони, като естроген, прогестерон, тестостерон и кортизол. Нашите тела произвеждат до 1 g холестерол на ден, за да подпомогнат синтеза на хормони.
  • 60 процента от нашия мозък се състои от мазнини и холестерол и това е съществена част от мозъчната функция.
  • Холестеролът играе важна роля в храносмилането на мазнините.
  • Холестеролът помага за превръщането на слънчевата светлина във витамин D.