Скрити виновници в храната, която може да причини наддаване на тегло

Има някои храни, които сме склонни да смятаме за здравословни или най-малкото, които не угояват, но това може да са храни, които всъщност могат да ни накарат да наддаваме на тегло.

Колкото повече знаете за храната, толкова по-вероятно е да направите по-здравословен избор на храна. Познаването на съдържанието на захар и сол в храните и как да четете етикетите на храните е добър начин да управлявате теглото си. Ето нашето ръководство за храни със скрити мазнини и захар.

Знаем, че сладкишите и шоколадите съдържат големи количества захар, но може да бъдете изненадани от други храни, които също съдържат захар, и е разочароващо да мислите, че може да приемате повече захар, отколкото осъзнавате, когато просто се опитвате да бъдете здрави. Ето само няколко, за които да внимавате…

Стафиди – съдържат 59 г захар на 100 г

Сушени плодове като фурми – съдържат 15 г захар в четири фурми

Доматен кетчуп – съдържа 7 г захар на 30 г

Сосове за паста на доматена основа – съдържа прибл. 11,5 г захар

1 кутия плодов сок – съдържа 10,5 г захар на 250 мл

Зърнени храни от гранола – съдържа 12,4g захар на 45g

Барове за закуска – съдържа 12g захар на 37g бар

Как да намалим консумацията на захар

Изберете вода или неподсладен плодов сок вместо сладки газирани напитки и сокове. Не забравяйте да ги разредите за деца. Ако обичате газирани напитки, опитайте да разредите плодовия сок с газирана вода. Заменете торти или бисквити с кифличка от касис, кифличка или малко малцова питка с нискомаслено намазване. Ако приемате захар в топли напитки или добавяте захар към зърнена закуска, постепенно намалявайте количеството, докато успеете да я изключите напълно. Проверете етикетите за хранителни стойности, за да изберете храни с по-малко добавена захар или изберете версии с ниско съдържание на захар. Изберете пълнозърнести зърнени закуски, но не тези, покрити със захар или мед.

„Добавени захари“ означава тези в напитките, включително плодови сокове или плодови смутита, както и подсладители като мед, кленов сироп, трапезна захар, захароза, фруктоза, концентрати от плодов сок, които обикновено се добавят към продуктите.

Топ съвети за здравословно хранене

Напълнете с фибри – включва много зеленчуци и малко боб или варива. Това може да включва цветна салата или супа.

Поддържайте нисък прием на сол – Купените от магазина сандвичи, супи могат да бъдат с високо съдържание на сол. Направете свой собствен, за да намалите нивата на сол.

Възползвайте се максимално от остатъците – Те спестяват време, пари и могат да предложат по-здравословен избор (например студена, нарязана фритата, поднесена със зелена салата).

Гледайте превръзките – Отхвърлете кремообразните дресинги и направете салатите просто с малко балсамов оцет, лимонов сок или зехтин. Други здравословни масла за дресинги включват масло от макадамия, масло от орехи, масло от авокадо, масло от коноп и ленено масло.

Яжте повече риба – Опитайте да включите малко мазна риба като част от обяда си поне два пъти седмично, напр. салата от скумрия, консервирана сьомга или сардини или малко пушена сьомга. Това са лесни варианти и могат да се сервират със салата.

Правете супи - Направете си сами супа от зеленчуци и боб. Поддържайте наситените мазнини, като използвате бульон на базата на домати, а не сметана или сирене. Бобът и лещата са богати на разтворими фибри, за които е известно, че помагат за понижаване на холестерола и поддържат здравето на червата.