Закуски на атлети за издръжливост

Закуската е най-важното хранене за деня... особено за атлетите за издръжливост. Роб Кемп открива какво ядат, за да получат конкурентно предимство и да изминат дистанцията.

Даването на силен старт може да бъде тайната на успеха в голямото състезание и за много ентусиасти на издръжливостта семената на този успех са зашити по време на закуска. „Добрата закуска също може да ви даде малко психологически тласък и малко утеха в знанието, че имате горивото в системата, за да ви изведе през дълго събитие“, настоява Найджъл Мичъл, признат професионален диетолог по колоездене в World Tour за Team Sky и автор на „The Plant-Based Cyclist“ (GNC). „Когато се събудите, тялото ви неизбежно е в леко изтощено състояние – въпреки че сте спали, мозъкът ви е бил активен и запасите от глюкоза в тялото ще са намалели.“

Преди голямо събитие повечето атлети ще изградят план за хранене до деня на състезанието, което означава, че закуската през деня просто ще допълни системата им и ще осигури допълнително гориво за първите няколко километра. Това не означава, че трябва да се приема лекомислено. Закуската осигурява основно предварително зареждане с гориво преди дълъг ден бягане, колоездене, кану или катерене. Но докато храненето върви, закуската може да бъде хапка, добре, Мармите сред атлети от всички стандарти. Някои обичат да започват тренировка или събитие най-малкото с лека закуска, докато други изобщо не могат да приемат яденето. За да се бори с това, Мичъл предлага да определите времето на първите ви хранения, така че да има достатъчно дълга разлика между храненето и състезанието. „С професионалистите работим обратно от началото на събитието и се стремим да закусим достатъчно рано, за да гарантираме, че е напълно усвоен.“ Знаейки, че трябва да закусите и кога да ядете, обаче не са единствените фактори, които трябва да вземете предвид – да знаете какво да направите. яденето също е от решаващо значение. И тук идват шампионите...

Сузана Гил

Преминахте 7 маратона на 7 континента за 7 дни през февруари 2019 г

„Държа нещата много прости – обичайната ми закуска е две парчета кафяв препечен хляб с фъстъчено масло и мармит. Трябва да е хрупкаво пълноземно фъстъчено масло, което няма добавена захар и е просто пълно с енергия. Това ми дава базата от енергия, от която се нуждая за деня. Понякога имам и портокалов или ябълков сок за малко повече витамин С и защото е вкусно. Абсолютно задължителна е поне една голяма чаша чай – обикновено безкофеинов тези дни и след това мога да се подсилвам с чаша с кофеин в дните, в които имам нужда.

Айлиш Макколган

Двоен олимпийски бегач на дълги разстояния

„Моята основна диета е овесена каша. Майка ми ми казваше да го ям като дете, но аз го изплюх – сега вземам пакети от него, където и да пътувам – и протеинови шейкове!“

Софи Колдуел

Носител на медал от отбора на GB ITU от Световния триатлон и посланик на Зона 3

„Ако е сутрешно състезание, се опитвам да го поддържам просто, за да не разстройвам стомаха! Някаква обикновена каша или препечен хляб и банан са доста лесни за смилане и ми дават микс от бавно и бързо усвоими въглехидрати. Моите състезания обикновено са бързи и яростни, а въглехидратите определено са предпочитаният енергиен източник на тялото ми за това!“

Ники Бартлет

Триатлонист Elite Zone3 и състезател Pro Ironman

„Стомахът обикновено се бърка малко преди състезание, така че последното нещо, което искам да направя, е да го затрупа с огромна храна. Тъй като се състезавам на по-дълги разстояния, харесвам микс от мазнини и сложни въглехидрати, тъй като тялото ми трябва да поддържа енергията – а не да се срива и да изгаря! Омлет с две или три яйца и малко пълнозърнест тост или киноа са идеални и може да отпия електролитна напитка близо до началото, особено в по-горещи климати, където знам, че ще се потя повече от обикновено.“

Златни правила, когато закусвате преди състезание за издръжливост

• Яжте закуската си два до три часа преди началото на състезанието. Направете го на базата на въглехидрати, в идеалния случай с включени въглехидрати с висок гликемичен индекс (зърнени храни, каша и конфитюр/мед, препечен хляб и конфитюр или зърнени блокчета с кисело мляко и плодове).
• Ако бягате на гладно, уверете се, че сте правилно хидратирани. При по-дълги бягания напитка с натрий ще се задържа по-добре от тялото.
• Някои спортисти са по-чувствителни към кофеина от други, така че в идеалния случай трябва да сте редовно употребяващи кофеин или първо да сте го опитали няколко пъти по време на тренировка. Доза около 150 mg (двойно еспресо) един час преди това е добро ниво за започване.
• Опитайте тази рецепта за бананово смути: две лъжици Kinetica Banana Whey Protein, мед, голям банан, шепа орехи, топка гръцко кисело мляко, 400 мл мляко и 100 мл вода/лед.