12 от най-добрите храни за балансиране на нивата на кръвната захар


Д-р Сара Брюър е съставила този списък с храни, които балансират нивата на кръвната захар, които са полезни за всеки, който иска да се чувства по-енергичен, а също и полезен за някой с диабет тип 2.

бадеми

бадеми


Добър източник на мононенаситени мазнини, витамин Е и антиоксидантни флавонолови гликозиди. Яденето на шепа (68g/2.4oz) на ден понижава LDL-холестерола и повишава HDL-холестерола достатъчно, за да намали риска от коронарна болест на сърцето и инсулт с 12%.

ябълки

Зелена ябълка

Един от най-богатите хранителни източници на антиоксидантни флавоноиди. Флавоноидите могат да предотвратят прогресивното увреждане на функцията на бета-клетките на панкреаса поради оксидативен стрес при диабет тип 2. Проучване, включващо 38 000 жени, установи, че тези, които ядат поне една ябълка на ден, са с 28% по-малко вероятно да развият диабет тип 2, отколкото тези, които не ядат ябълки.

Тъмен шоколад

Тъмен шоколад


Богат източник на антиоксидантни флаваноли. Изберете само тъмен шоколад, съдържащ най-малко 70 процента какао на твърдо вещество, или пийте неподсладено какао. 100 g/3,5 oz тъмен шоколад (с най-малко 70 на твърди частици какао) на ден може да понижи кръвното налягане с 5,1/1,8 mmHg. Доказано е също, че черният шоколад намалява инсулиновата резистентност. Какаовите екстракти могат значително да понижат нивата на глюкозата

Канела

Канела

Съдържа вещества, които насърчават секрецията на инсулин от бета-клетките в лабораторията. 1 g на ден може да подобри нивата на кръвната захар с 10 процента при хора с диабет тип 2.

Жълти/оранжеви плодове и зеленчуци

Плодове и зеленчуци


Богати източници на антиоксидантни каротеноиди (например моркови, сладки картофи, гуава, манго, тиква). Хората с най-висок прием на каротеноиди са наполовина по-склонни да имат лош глюкозен толеранс от тези с нисък прием.

Чесън

Чесън

Източник на алицин, който понижава кръвното налягане, холестерола и прави артериите по-еластични, плюс аджоен, който помага за понижаване на нивата на кръвната захар. Отлежалият чесън също съдържа мощни антиоксиданти. Само 2,7 g/0,1 oz пресни скилидки на ден (две до три скилидки) могат да понижат LDL-холестерола достатъчно, за да намалят риска от сърдечен удар или инсулт с 25 процента. Ajoene може да понижи нивата на глюкозата с 25 процента. Отлежалият чесън инхибира образуването на гликирани протеини. Последните изследвания показват, че чесновото масло подобрява глюкозния толеранс и може да намали загубата на протеин през бъбреците.

джинджифил

джинджифил

Съдържа джингерол, зингерон и етерични масла. Gingerol намалява съсирването на кръвта, засилва кръвообращението и понижава кръвното налягане. Изследванията показват, че джинджифилът увеличава секрецията на инсулин и увеличава инсулиночувствителното усвояване на глюкоза в мастните (мастни) клетки. Предварителните изследвания показват, че може също да намали увреждането на бъбреците, свързано с диабет.

Грейпфрут

Грейпфрут

Съдържа антиоксиданти, като червеният грейпфрут има по-високо съдържание на флавоноиди и антоцианини. Грейпфрутът взаимодейства с няколко лекарства, отпускани по лекарско предписание, включително статини – проверете листовките с лекарства. И русият, и червеният грейпфрут понижават LDL-холестерола (седем процента за русите, 15 процента за червените), докато червеният грейпфрут понижава триглицеридите със 17 процента (пет процента за русите).

грозде

Черно грозде

Гроздето, особено черното грозде, е богат източник на антиоксидантни антоцианидини като ресвератрол. Съединенията, открити в червеното грозде, могат значително да повишат нивата на защитен, антиоксидантен глутатион в клетките на панкреаса и да увеличат производството на инсулин при диабет тип 2.

Зехтин

Зехтин

Добър източник на мононенаситени мазнини и антиоксиданти: витамин Е каротеноиди и полифеноли. Доказано е, че диета, богата на зехтин, намалява кръвното налягане и риска от коронарна болест на сърцето с 25 процента. Предполага се, че спазването на богата на зехтин диета в средиземноморски стил ще предотврати над 90% от диабет тип 2, 80% от коронарна болест на сърцето и 70% от инсулт, когато се комбинира с редовна физическа активност и непушене.

Портокали

Портокали

Особено червените „кръвни“ портокали имат високи нива на антиоксидантен витамин С, антоцианидини и флавони. Наскоро беше показано, че цианидин-3-глюкозидът и делфинидин-3-глюкозидът, открити в червените портокали, насърчават секрецията на инсулин за подобряване на глюкозния толеранс.

Нар

Нар

Необичайно богат източник на полифеноли и антоцианинови антиоксиданти. Сокът от нар понижава LDL-холестерола и може да намали систоличното кръвно налягане с 5 процента, когато се консумира ежедневно. Консумацията на сок от нар не влошава глюкозния толеранс, но значително повишава антиоксидантното съдържание на имунните клетки.

Повече информация

Д-р Сара Брюър работи в медицинския консултативен съвет за CuraLin , изцяло натуралната добавка, която помага на хората с диабет да балансират нивата на кръвната си захар, естествено. CuraLin (RRP £59) е специално пригодена натурална формула, която насърчава здрави и балансирани нива на кръвната захар и производството на инсулин при тези, които страдат от диабет тип 2.