Gec yemək artıq çəkiyə səbəb olacaqmı?

Tez-tez deyirlər ki, arıqlamaq çox gec yeməmək deməkdir, lakin bəzi ekspertlər bunun ümumi kalorilərin vacib olduğunu söyləyirlər. Axşam gec yemək olarmı? Diyetoloq Angela Dowden hesabat verir.

Əgər Google-da 'gec yemək sizi kökəldirmi?' Əgər nəticələrin təxminən yarısı sizə güclü 'bəli', digər yarısı isə möhkəm 'yox, bu cəfəngiyatdır' cavabını verəcək. Başlıqlara və çoxumuzun inandığına baxmayaraq, bu, Gecənin gec saatlarında yemək fəlakət üçün bir resept olduğunu aydın şəkildə kəsmək olmaz.

Ənənəvi Aralıq dənizi yemək üsulu, dünyada çəki nəzarəti üçün ən sağlam və ən yaxşı yeməklərdən biri hesab olunur, lakin adətən gecənin gec saatlarına qədər yeməyi nəzərdə tutur. Digər tərəfdən, dünyanın ən kök ölkələrindən biri olan Amerikada insanların çoxu səhər tezdən yemək yeyir və restoran mətbəxləri çox vaxt axşam 9-da bağlanır.

Daha elmi səviyyədə tədqiqat da ziddiyyətlidir. Heyvanlar üzərində aparılan tədqiqatlarda, adətən gecə canlıları olan siçanlar, ümumilikdə daha çox kalori yeməsələr də, onlara saatlar ərzində (yəni gün ərzində) yemək verildikdə kökəldikləri göstərilmişdir. Pensilvaniya Dövlət Universitetində doqquz nəfərin iştirak etdiyi kiçik bir araşdırma, həmçinin, günün əvvəlində yeməklə müqayisədə (səhər 8-dən axşam 19-a qədər) gec yemək (günorta və 23:00 arasında) çəki, insulin və xolesterin səviyyələrini artırdığını aşkar etdi.

Bunun əksinə olaraq, səhər yeməyində ən çox yeməyi yeyən insanlarla axşam yeməyində ən böyük yeməyi yeyənlərlə (20: 00 və ya daha sonra) müqayisə edən İsraildə altı aylıq bir araşdırma, axşam yeməyinin faydalarını tapdı. Bu qrup əslində daha çox yağ itirdi, aclıq hormonlarında daha əlverişli dəyişikliklər gördü və bütün tədqiqat dövründə özünü daha dolğun hiss etdi.

Gec yeməklə bağlı ziddiyyətli tədqiqatlar

Mütəxəssislər deyirlər ki, yeməklərin vaxtı ilə bağlı elm hələ də ilkindir və insan araşdırmalarının çoxu kiçik və ya qüsurludur, buna görə də nəticələr çox dəyişir.

Qeydiyyatdan keçmiş diyetisyen Helen Bond deyir: 'Hər gün yandırdığınızdan daha az kalori yesəniz, nə vaxt istehlak etməyinizdən asılı olmayaraq arıqlayacaqsınız'.

Sizə daha tez yemək yeməyə mane olan normal gündəlik halları (məsələn, gec işləmək və ya uşaqları yatağa qoymaq kimi) və nəzarətdən kənar axşam yemək yeməklərini ayırd etmək də vacibdir.

'Gecə yemək sindromu', piylənmə və tez-tez depressiya ilə əlaqəli sənədləşdirilmiş bir vəziyyətdir. Bu vəziyyətdən təsirləndiyinizi düşünürsünüzsə - simptomlar gün ərzində ac qalmamaq, bütün gecə soyuducuya basqın etməkdir - koqnitiv davranış terapiyası da daxil olmaqla bir sıra müalicələr tövsiyə olunur, buna görə də həkiminizlə danışmağa dəyər.

hökm nədir?

Bununla belə, əksəriyyətimiz üçün çox narahat olmağa ehtiyac yoxdur. Yatmazdan bir müddət əvvəl yemək yemək sağlam, balanslı və təvazökar bir hissədirsə, arıqlamaq perspektivinizə və ya sağlamlığınıza zərər verməyəcəkdir. Problem bütün günü nizamsız yeməklə birləşdikdə başlayır ki, axşama doğru aclıq nəzarətdən çıxır. Bu, nəinki çəkinin artmasına səbəb olacaq, həm də yuxunu qeyri-mümkün edəcək.

Sağlam səhər yeməyi və nahar yeməyi, üstəlik iştahı azaldan bir neçə qəlyanaltı yeməyi hədəfləyin - və axşam yeməyiniz daha kiçik bir yemək olmalıdır, bu da yemək vaxtı daha az əhəmiyyət kəsb edir.