Qarşısının alınması üçün beş ümumi pəhriz səhvi

Sağlam bir pəhrizin mürəkkəb olmasına ehtiyac yoxdur, lakin bu qədər ziddiyyətli qidalanma məsləhətləri mövcud olduğundan, insanların sağlam pəhriz yeməyə cəhd edərkən ümumi səhvlərə yol vermələri asandır.

Fərdi səhiyyə xidmətindən qidalanma mütəxəssisi Clarissa Lenherr ilə görüşdük. bionik , sizin edə biləcəyiniz ilk beş sağlam qida səhvini və onları necə düzəltməyə dair bəzi sadə məsləhətləri açıqlayır.

1. Siz lazımi miqdarda protein almırsınız

Bəzi insanlar kifayət qədər protein istehlak etməmək riski altındadır. Böyük Britaniyada zülalın istinad norması bədən çəkisinin hər kq-ı üçün 0,83 q protein olaraq təyin edilmişdir ki, bu da kişilər üçün təxminən 56 q, qadınlar üçün isə 45 q olacaqdır. Yaxşı balanslaşdırılmış pəhriz yeyən və heyvan mənşəli qidalardan istifadə edənlərimiz bu hədəfə çata bilsələr də, vegetarianlar və vegeterianlar lazım olan qramı vurmaqda çətinlik çəkə bilər. Bunun səbəbi bitki mənşəli qidalardakı protein səviyyələrinin heyvan mənşəli qidalarda olandan əhəmiyyətli dərəcədə aşağı olmasıdır. Bundan əlavə, bütün taxıllar, paxlalılar, qoz-fındıq və toxumlar kimi bitki mənşəli protein mənbələri çox doyurucudur, bu da düzgün miqdarda yeməyi çətinləşdirir.

Digər tərəfdən, protein üçün istinad qəbulundan qat-qat artıq istehlak edənlər var. Bu, estetik və ya fitness səbəbləri ilə bağlı ola bilsə də, pəhrizdə çox protein olması riski var. Pəhrizdə çox yüksək zülal səviyyəsi sizi çəki artımı, böyrəklərin zədələnməsi, susuzlaşdırma və ürək xəstəliyi riskini artıra bilər.

2. Kifayət qədər lif almırsınız

Tövsiyə olunan gündəlik lif qəbulu 30 q-dır, halbuki Böyük Britaniyada orta hesabla fərd yalnız 18 q istehlak edir. Britaniya Pəhriz Assosiasiyası . Lif həzm, ürək-damar sağlamlığı, balanslaşdırılmış qan şəkəri, çəki idarəsi, hormon sağlamlığı və daha çox şeydə böyük rol oynayır. Lif qəbulunuzu artırmaq üçün gündəlik pəhrizinizə tam taxıl, qoz-fındıq və toxum, paxlalılar və meyvə və tərəvəzləri daxil edin.

3. Siz həyati vacib qidaları itirirsiniz

Britaniya Qidalanma Fondunun məlumatına görə, Böyük Britaniyada hər 5 nəfərdən 1-də D vitamini səviyyəsi aşağıdır və payızdan qışa qədər səviyyələrin kəskin şəkildə azaldığı vaxtdır. Bundan əlavə, Dördüncü Həyat öyrənmək 2020-ci ilin mart ayında yayımlanan bir araşdırma göstərdi ki, qadınların, veganların və vegetarianların B12 çatışmazlığı riskinin artmasıdır.

Günəşə məruz qalmanın azalması səbəbindən qış aylarına girdiyimiz zaman D vitamini səviyyələri təbii olaraq azalır və buna görə də NHS çatışmazlığın qarşısını almaq üçün oktyabrdan aprel ayına qədər vitamin əlavə etməyi tövsiyə edir.

B12 ilə, vegetarianlar və vegeterianların pəhrizlərində təbii olaraq adekvat miqdarda tapmaq çətindir, buna görə riskdən qaçmaq üçün əlavə qəbul etmək tövsiyə olunur. Bütün qida ehtiyaclarınızı ödədiyinizə əmin olmaq üçün fərdiləşdirilmiş əlavə qəbul etməyi düşünün. Mən məsləhət görürəm bionik BALANCE, Ümumi vitamin və mineral çatışmazlıqlarını düzəltməyə yönəlmiş fərdiləşdirilmiş mikronutrient qarışığı, qan testindən əldə edilən məlumatlar əsasında bədəninizin tam olaraq ehtiyac duyduğu şeyi təmin edəcək.

4. Siz kaloriləri bərabər hesab edirsiniz

Bütün kalorilər bərabər yaradılmır. Avokadodakı kalorilər kartof qızartmasının bir hissəsi ilə eyni ola bilər, lakin bu iki qidanın təsiri və qida qəbulu mütləq eyni deyil. Kalori hesablanması arıqlamaq üçün məşhur bir üsuldur, bəzi insanlar üçün işləyə bilər, lakin bitki mənşəli qidaların aşağı kalorili pəhrizi ilə təmizlənmiş karbohidratlar və şəkərlərlə dolu pəhriz arasında əhəmiyyətli fərq var. Bütün taxıllar, meyvə və tərəvəzlər, bəzi yaxşı yağlar və zülallarla dolu yemək yemək qida və kalorilərin balanslaşdırılmış qəbulunu əldə etməyin ən yaxşı yoludur və sizi daha uzun müddət tox və doyumlu saxlamağa kömək edəcək.

5. Qida qruplarının kəsilməsi

Çox güman ki, eşitdiyiniz və ya qlütensiz və ya süddən azad olsanız da, indi bir çox məşhur pəhriz insanları gecə kölgəsi, şəkərsiz, lektinsiz və ya taxılsız olmağa çağırır - ancaq bir neçəsini adlandırmaq olar! Bu, bəzi insanlar üçün rahatlıq gətirə bilsə də, xüsusilə qidalanma mütəxəssisinin dəstəyi olmadan bütün qida qruplarını lazımsız şəkildə aradan qaldırmaqla bağlı bir sıra problemlər var.

Müəyyən qida qruplarını kəsmək sizi qida çatışmazlığı, zülal qəbulunun azalması, qeyri-kafi lif qəbulu və aşağı kalorili suqəbuledici riski ilə daha çox üzləşdirə bilər. Üstəlik, reduksionist yemək tərzi insanları həvəssiz və cansıxıcı hiss edə bilər ki, bu da qeyri-sağlam istəklərin və pəhrizdən tamamilə imtina etmə ehtimalını artırır. Hələ də bütün qida qruplarını kəsmək istəyənlər üçün sağlamlıq üçün arzuolunmaz nəticələrdən qaçınmaq üçün bir diyetoloqla danışdığınızdan əmin olun.